1、将新颖的香料放在温度为3摄氏度下寄存，这样能够使新颖的香料寄存7天左右不变质，但香料的口感会降低一些。
2、在寄存香料的时候，要把香料放在远离热源的处所，比如远离微波炉、灶台等热源，这样能够使香料寄存更长一点。
3、把香料放在玻璃容器，然后再把容器放在避免光照的处所，这样也能够使香料保留较长的时光不变质。
4、寄存香料的容器要具有密封性，应用完之后要及时盖上容器的瓶盖，避免香料与空气中的氧气与水分接触。
5、最好把香料放在凉快、阴凉的处所，这样也可以使香料保留较长的时光，但一旦香料气息产生变更，最好及时扔掉。