1、冷藏保留。素鸡最简略的保留办法就是将其放到冰箱中冷藏保留，用冷藏保留的方法，一般可以保留，一个星期左右都是不会有问题的，首先要把预备的素鸡放到保鲜盒中，然后将盒子盖起来，将其直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏保留，这种办法是比拟简略的。想吃的时候可以随时将其取出来，用冷藏的方法保留数据的话，不仅能保证其新颖度，而且非常的简略。
2、用保鲜膜包裹保留。还可以选择用保鲜膜将素鸡包裹起来进行保留，这种办法也是比拟常用的一种保留办法，操作起来也很简略，首先把须要预备保留的素鸡，用适量的保鲜膜将其包裹严实，包裹严实以后直接放到通风处保留就可以了，当然放在通风中保留的话时光有限，一般两三天不会有问题，如果想时光延伸的话，可以放到冰箱中进行保留。