红烧桂鱼处理方法

1、先把桂鱼清洗清洁，切成鱼块，参加料酒和盐一起腌制，去除鱼的腥味。

2、接下来，预备好几个香菇，浸泡在水中（大约十分钟）待泡好后清洗清洁，切好放在碗里备用。

3、然后，预备好我们须要的辅料食材：把姜切成姜片，把葱切段，如下图所示，留好备用。

4、在油锅中参加食用油，期待油热之后，先参加葱段和姜片爆香，再参加腌制好的鱼肉翻炒。

5、接下来，在翻炒的进程中参加适量的花椒水，开小火煮炖。

6、最后，持续翻炒大约5分钟，再参加适量的盐调味，可以加自己爱好的调料，再煮10分钟就可以了。