1、选种处置：选种处置是平菇种植最简略办法中的根本请求，应选用没有产生霉变的玉米芯作为材质，先放在阳光暴晒一天左右，参加适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混杂，再放在密封的环境中，并且每天翻动一次，让其充足发酵即可。
2、装袋管理：选用的袋子最好要在菌种厂购置专用的栽培种袋，将发酵后的材质放入袋子中，大概为三分之二处即可，将细绳将袋子一端紧紧绑住，装好后放在阴凉干燥的室内，并且要保证房间的空气流利，在房间喷洒杀菌剂即可。
3、发菌处置：一般发菌的温度要掌握在20℃～25℃左右，如果气象很冷的话就须要打开暖气装备，再用针在袋子中刺开几个小孔，以利于胚料的通气，切忌不要损伤菌丝就行了，在发菌期间还要及时的清算杂菌，以避免影响产量。
4、及时装袋：通常是经过25～32天后即可发满平菇，最好在发菌前一周将温度掌握在25℃左右，这样才会让平菇高产量，一般发菌完整后要及时的将平菇采摘，如果放置时光过久的话，里面的绿霉菌会影响平菇的产量。