1、蛋糕体材质：220公克，低筋面粉110公克，细砂糖100公克，沙拉油50公克，奶水50公克，可可粉20公克，装潢材质：适量，枫叶数片，核桃30公克，咖啡奶油馅100公克，巧克力200公克，奶油50公克。
2、蛋糕体作法：将蛋白和蛋黄离开，只取蛋黄并参加40公克的细砂糖打发。
3、再将沙拉油分次参加作法1中拌匀后，并分次将奶水参加拌匀。
4、将低筋面粉和可可粉一起过筛后，参加作法2中拌匀。
5、将作法1中的蛋白用打蛋器以中速打至发白，再参加60公克的细砂糖打至湿性偏干性发泡。
6、先取作法4中的1/3材质和作法3的材质一起拌匀后，再将作法4中剩余的2/3材质分次参加拌匀。
7、将面煳倒入圆型烤模中，再放入温度180℃的烤箱下层烤约30分钟后，再取出放凉脱模。
8、装潢作法：将核桃烤熟后参加咖啡奶油馅中一起混杂拌匀即成为咖啡核桃奶油馅。
9、将蛋糕体用刀子横剖切成3片，取其中的一片蛋糕体，抹上一层咖啡核桃奶油馅，再叠上另一片蛋糕体，并反复上述的作法至3片蛋糕体都用完。
10、将巧克力和奶油以隔水加热的方法一起拌匀成为巧克力淋酱，等到温度稍凉后即可浇淋在夹馅蛋糕体的外层上，再等到巧克力淋酱变凉后，放上数片枫叶于蛋糕体上，洒上糖粉后，再取下枫叶即可。