1、桃胶不同的做法煮的时光也不一样，一般来说煮至沸腾，桃胶光泽剔透即可食用，正常情形下泡发的桃胶煮上30分钟左右就可以吃了。
2、当桃树受到外界损害，树干涌现伤口的时候，为了使伤口迅速愈合，就会在树干上分泌出桃胶，桃胶是一种天然无污染的养分品，有美容养颜的功用，合适女性食用。
3、干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着像琥珀一样，须要泡软发涨后再应用，泡发的具体办法如下：将桃胶放入清水中浸泡一夜，要10个小时以上，直至软涨，体积能涨大2倍以上即可；再细心地将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，然后用清水重复清洗清洁后，掰成均匀的小块，就可以煮了。