山参怎么保存

1、惯例保留法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔断空气，置阴凉处保留即可。

2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

3、低温保留法：这是较幻想的办法。人参在珍藏前要晒干，最佳的暴晒时光以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时光暴晒，同时供药用的人参已到达必定的干燥水平。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保留较长时光。