蛤蜊清理方法

1、如果时光比拟充裕,可以将盆子装满温水。如果水温低了,花蛤不乐意吐沙。放入油和盐巴,油和盐巴的数目看盆子里有多少水,水多了就多放点。静置两到三个小时以后,就会看到多数花蛤都把壳子张开,而且水浑浊不清,这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了。

2、往盆子多倒入一些水,放入花蛤,最好加些油盐。然后用手来回搅动盆子里的水,让花蛤来回晃动,晃动得花蛤头晕它就吐沙子了。最后停下搅拌,看看盆子的水是不是污浊不清,是的话就倒掉持续搅动,不是还持续搅动,总之要它吐沙为止,如此重复几遍,几分钟就可以把沙子吐清洁。

3、将锅倒满水,然后放入花蛤,等它煮开2.等锅里的水全开了,花蛤也全都张开壳了,就把水倒掉,用水冲刷一遍,沙子就清算清洁了,不过这样会影响花蛤的鲜味。

(0)
上一篇 2022年4月25日
下一篇 2022年4月25日

相关推荐