怎样做猕猴桃酒

1、首先，选用新颖无霉烂的猕猴桃，制酒前最好应用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处置，器具应用前也要消毒。

2、猕猴桃酒泡制进程中，最好寄存于恒温在10度左右的处所。

3、泡制完成后，可依据口味的不同参加适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的处所。

4、水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。

5、酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调剂甜度，加糖20%~25%为宜。