1、将鸡翅中清洗清洁,沥干水分。
2、将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味。
3、下入翅中煎至两面完整变色。
4、淋入料酒(15克)翻炒均匀。
5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀。
6、冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右。
7、参加适量冰糖(看自己的爱好加多加少),撒入适量细盐(先尝下,认为淡再加盐)。
8、盖上盖子,持续煮约5分钟左右,将汤汁完整收干状况,撒入鸡精和葱花,拌匀即可出锅装盘。
1、将鸡翅中清洗清洁,沥干水分。
2、将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味。
3、下入翅中煎至两面完整变色。
4、淋入料酒(15克)翻炒均匀。
5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀。
6、冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右。
7、参加适量冰糖(看自己的爱好加多加少),撒入适量细盐(先尝下,认为淡再加盐)。
8、盖上盖子,持续煮约5分钟左右,将汤汁完整收干状况,撒入鸡精和葱花,拌匀即可出锅装盘。