1、食材：
扇贝适量、粉丝适量、盐油适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量。
2、办法：
（1）扇贝粉丝汤，材质，扇贝200克，粉丝一把，胡萝卜一根，盐油适量，葱姜蒜。
（2）刚买回来的扇贝，用清水泡一天，让其吐清洁沙子。
粉丝用清水泡20分钟，萝卜去皮切块，葱姜蒜切片，材质预备好后备用。
（3）葱姜蒜切片爆香，参加扇贝翻炒两分钟后，参加萝卜块和水，水要没过全体的食材，大火煮开后，再转小火煮至汤水变白，就是把泡好的粉丝放到汤里，煮大概2到3分钟，出锅前加点盐调味，扇贝粉丝汤就完成了。
（4）冬瓜扇贝汤，材质，扇贝十只，冬瓜500克，葱姜蒜和油盐适量。
（5）扇贝的处置方法和上面的一样，也可以直接买扇贝肉，直接清洗清洁就可以
冬瓜洗净切块，葱姜蒜切碎备用。
（6）把葱姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒均匀，+1碗半的水，大火煮开，水开后放入扇贝肉，盖上盖子小火炖至冬瓜透明，出锅前撒点葱花香菜再加点盐，就很美味了。