1、肥堆要尽量大。冬季气象寒冷，为了增进肥堆升温腐蚀，农田堆肥要尽量将肥堆加大，一般来说，自己三到四米，高两米左右最好，或者依照长方形堆积也可。如果肥堆过小，容易让寒气入侵，热量散失的快，肥堆腐蚀的满，肥堆肥力不够，质量差。
2、要好最好盖土封存。堆肥时在肥堆四周和顶上最好加一层泥土或者稻草杆进行封存，此举可以坚持肥堆内的热量，同时阻拦了氮气的挥发，减少了氮素的丧失。
3、草木灰和粪肥要单独寄存。在农村中会有很多焚烧稻草、麦秸杆的灰和猪粪啊牛粪之类的，而当封存肥堆的时候最好把它们分离堆肥，因为二者相联合会造成粪肥中的氮素急剧降低。
4、肥堆中参加适量磷肥后果更好。在堆肥进程中适量拌入一些磷肥，可以起到很好的保氮作用，能让肥堆起到双倍的质量。