1、常温保留：常温保留的话，可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种办法一般只可以保留个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新颖的阶段。
2、冰箱保留：如果想延伸百香果的保留期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个办法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3、加工保留：加工保留百香果的方法有两种。一种是直接将百香果里边的果汁取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保留了，最长可保留一年哟。待到你想吃时，可直接从冰箱拿出来吃，口感也还行。