文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
- 桃胶的营养功效
秋季是进补的季节，银耳百合莲子汤也是爱美女士的不二之选。桃胶即桃花泪，是桃树树皮分泌的红棕色或黄褐色胶状物质。桃胶的主要成分是大分子多糖，人体缺乏相应的消化酶，难以消化吸收。不过桃胶在深圳生活网也算膳食纤维，所以可能对肠道健康有一些好处，比如方便排便。雪堰是锦葵树的髓分泌物，因发泡发后形似燕窝，故称“雪堰”。雪堰属于一种新型的滋补产品。雪颜具有保湿、减脂、润肠、提高人体免疫调节、增强儿童大脑发育、调节人体胶原蛋白生长、使皮肤丰满、紧实、富有弹性等作用。是滋补佳品。但是雪燕不能天天吃。皂荚粳米，俗称雪莲子、皂荚仁、皂荚精，是皂荚的果实。是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食物。并含有植物膳食纤维。具有养心通络、清肝明目的功效。皂米是一种珍贵的能调节人体脏腑功能的纯天然绿色滋补食品，因为它具有水热消肿、半透明胶体、味美糯润口的作用。皂荚分为单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。百合又甜又冷。心肺经。具有滋阴润肺、清心安神的功效。莲子味甘、涩、平。脾、肾、心经。具有健脾止泻、止带、补肾涩精、养心安神的功效。枸杞性平，味甘。肝、肾、肺经。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最重要的活性成分。许多研究表明，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护和改善生殖功能等作用。银耳是担子菌、银耳、银耳、银耳、银耳的子实体，又称银耳、银耳、银耳等。，有“菌中之冠”的美称。活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。银耳营养丰富。银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质。银耳的蛋白质含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨基酸、丝氨酸、谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸，其中脯氨酸含量最丰富。银耳是极其珍贵的滋补佳品，被历代皇室贵族视为延年益寿之品。现代医学证明，多糖是银耳的主要活性成分，银耳多糖是银耳最重要的成分，占其干重的60%~70%。同时，银耳多糖也是深圳生命网的重要生物活性物质，能增强人体免疫功能，起到扶正固本的作用。
休伊·惠惠
材料
桃胶 5克银耳 一个冰糖 适量皂角米 5克红枣 12颗枸杞 适量百合 5克莲子 5克雪燕 5克
练习步骤
1.将准备好的食材清洗干净。桃胶、雪燕、皂角米需要提前泡好。
2.银耳是古田银耳的一种。提前三四个小时用清水浸泡。如果实在没时间，至少泡一个小时。2小时内泡好的银耳最好把根部黄色的硬蒂剪掉，切成小朵备用。
3.将桃胶、皂角米提前一天用清水浸泡，浸泡至少12-16小时。将泡好的桃胶、皂角米洗净去杂质，多洗几次备用。泡皂角米注意多换水。
4、雪花膏，提前一天用清水泡头发，雪花膏1-3粒可以泡很多，泡头发的时候换几次水，清洗干净备用。Ps雪艳一定要在最后15分钟加。如果煮的时间太长，就会融化成水。
5.百合、莲子、红枣、枸杞洗净备用。如果条件允许，也可以用清水浸泡1-2小时，如果没有时间浸泡也可以。
6.以上步骤都是准备步骤。这一步，除雪燕外的所有材料都放入高压锅，加饮用纯净水。我可以用高压锅20分钟。我也可以用小炖锅或者保健杯。最后放入雪燕15分钟后出锅。
7.出锅，最后加入雪燕，煮12分钟，拉丝效果可见。
技巧
出锅了！满满的胶原蛋白！也可以单独煮银耳百合莲子汤。就在前几天买了桃胶皂角米雪燕三件套，合在一起。银耳也是胶质的。根据个人口味加冰糖，不要太甜。
桃胶的营养功效
桃胶是一种淡黄色透明固体天然树脂，夏秋两季采收，成分与阿拉伯胶大致相同。性味甘苦，性平无毒，主要用于治疗淋证、血淋、痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度。桃胶有固体和溶液两种形式。桃胶可用于制备水溶性粘合剂，以及增稠剂和乳化剂。
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