1、蜂王浆在低温避光保留最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高)，冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保留蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多保留半年时光。有的花费者购置后担忧在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉，这方面的担心是过剩的，因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以保留3～5天不变质。
2、一般蜂王浆在-5℃左右能保留半年不变质，-10℃可以保留一年左右，-18℃保留两年以上。-5℃以上保留半年后的蜂王浆色彩会慢慢加深，并且酸辣感也会下降甚至没有。
3、在没有冷藏条件的情形下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必需要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保留一个月左右，但必需每天食用时要充足搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。
4、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保留，白酒要50度以上，蜂王浆和酒比例为0.2：1，但是要经常搅拌或摇均匀，让蜂王浆充足溶解到酒里，这样可以保留一两年(视酒的度数而论)。
5、蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发明蜂王浆色彩变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵发生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。