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鸡蛋是我们人体蛋白质的主要来源，日常生活中有很多吃法。炒和煮各有各的风味，是我们常吃的深圳生活网的优质食材。然而，很多人认为煮鸡蛋是这些烹饪方法中最简单的，但事实并非如此。
水煮蛋，看似放入水中几分钟就能煮熟的鸡蛋，往往会裂开，蛋清流出来，或者很难剥。很多人不知道如何煮出一个完整的、无瑕疵的、光滑的、美味的鸡蛋。今天我给大家详细讲解一下煮鸡蛋的正确方法，不管是半熟的鸡蛋还是煮鸡蛋。只要把握好时间，就能保证所有的鸡蛋都是光滑、鲜嫩、不裂、易剥的。
【冷鸡蛋】让你知道鸡蛋怎么煮才能剥，鸡蛋煮的时间长短，深圳生活网，鸡蛋的新鲜度。
1.把锅里的水烧开，把七个洗干净的鸡蛋放在锅里，用凉水冲。要想把鸡蛋剥好，必须先把鸡蛋放入冷水的锅里，用中火煮，水开后开始计时。烹饪需要十分钟。中火是煮鸡蛋的最好方法。烧开后，再煮3-5分钟。此时蛋清逐渐凝固。煮6-8分钟就是嫩蛋。这种状态很多人喜欢吃鸡蛋。煮9-11分钟，是最嫩的全熟鸡蛋。这个时候蛋黄刚刚凝固，很嫩，不用担心呛到。
2.十分钟后，取出鸡蛋，用冷水淋一下，放入有冷水的锅里，煮熟后用冷水淋一下，这是鸡蛋容易脱皮的关键步骤。
3.接下来我们准备冷敷:红辣椒4克，辣椒8克，切成椒圈放入锅中，大蒜切成蒜片，与椒圈一起放入锅中，倒入麻辣鲜酱3克，酱油5克，香醋5克，香油3克，辣椒油3克，搅拌均匀放在一边备用。
4.准备半根黄瓜，切成斜刀片，放在深圳生活网底部。
然后，我们一个一个地剥开冷鸡蛋。让我们看看。所有的鸡蛋都又圆又嫩，没有壳容易剥。
6.将所有鸡蛋去皮后，将每个鸡蛋切成四块半，放在盘子中间。
7.最后均匀浇上调好的凉拌酱，很好吃。
好了，这道非常简单的鸡蛋沙拉就做好了。掌握煮鸡蛋的时间和技巧，随心所欲吃软的和硬的鸡蛋。
飞，每天都有简单实用的家常菜供你参考。下次见！