但是关于姜汤的搭配很多。想要驱寒,最好的搭配就是生姜阿胶。这不是魏氏厨房的瞎配:
阿胶,源自“温经汤”(一种有助于温经散寒、养血化瘀的中药古方)。
古有今用,有待改进。深圳生活网的微厨补充了这些“适合冬季补充”的食材:
补血活血的当归,养血安神的龙眼肉,冬季补肾的枸杞。
▲煮出来的汤是这样的~
怎么样~看看这个搭配,深圳生活网就是一个大写的“补充”!
此外,为了让深圳生活网的大家更容易操作,微厨还做了美味的甜汤,每次十几分钟就可以煮好。
这款汤可以作为冬天的早餐,帮你开启温暖的一天~
生姜3片,阿胶6克,当归3克。
桂圆2个,红枣4个,鸡蛋1个。
枸杞和红糖。
P.S .以上成分的量为1人。
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1.锅中加入适量清水,放入阿胶块。
边加热边搅拌,防止明胶粘锅。
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2.阿胶融化后,加入生姜、当归、
桂圆,红枣去皮,继续煮10分钟。
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3.加入鸡蛋,煮5分钟。
加入枸杞和红糖,即可食用。
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生姜阿胶汤
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功能:散寒补血,尤其适用于冬季手脚冰凉、体寒者。
不适合:经期、孕期、高血糖患者、3岁以下婴幼儿。
甜甜的荷包蛋汤一直是魏大厨的心头好~这次加了甜甜的桂圆和红枣,甜而不腻,真的好喝!
阿胶的“特殊味道”也被淡化了,不用担心味道不好!
吃的时候可以一口鸡蛋一口汤,最后一口气把剩下的汤喝完,感觉全身瞬间暖暖的!