牛肉冷藏可以放多久

1、牛肉的冷藏时光一般在3天左右。1℃—-1℃可保留3～7天,-10℃—-18℃可保留时光较长,通常为1~2个月。冷冻牛肉肉在-18℃以下保质期为18-24个月。

2、牛肉含有丰硕的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体须要，能进步机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后调养的人在弥补失血和修复组织等方面特殊合适。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医以为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。实用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。