1、活小龙虾怎么过夜保留：
活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，参加少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保留两三天，非但可以坚持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
泡沫箱蕴藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易逝世亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼清洁，然后参加雪花冰(把冰块砸碎)每箱加冰 4 —— 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种蕴藏办法可蕴藏龙虾 5 天—— 1 个星期。
把龙虾冲刷清洁后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种蕴藏办法可蕴藏龙虾 5 —— 10 天。
2、小龙虾养分与功用与作用：
小龙虾的养分价值是很高的，含有蛋白质以及氨基酸，还有人体所必需合成的八种氨基酸。小龙虾应用的功用就是能够调养身材，由于小龙虾里面含有丰硕的养分，而且肉质比拟松软，比拟容易消化，对于身材衰弱和大病初愈的人来说是比拟好的调养作用。小龙虾里面会含有镁，是能有效地调节心脏活气的，小龙虾中的镁含量很高。经常吃小龙虾，能够掩护血汗管体系的功用，而且还能够下降血液中的胆固醇，预防高血压和心肌梗逝世都是非常有效的。小龙虾还具有通乳的功用，其磷和钙的含量比拟高，对于小孩和孕妇来说，都是非常有利益的。