在日常生活中，因为鸡蛋含有丰富的物质，所以几乎每个家庭都会购买鸡蛋。但是，买回来的鸡蛋能保存多久？你知道鸡蛋的保质期有多长吗？今天给大家分享一个关于鸡蛋保质期的小常识，解决了很多家庭烦恼。我们来看看深圳生活网的鸡蛋保质期。
鸡蛋的保质期是多久？
鸡蛋有保质期吗？其实鸡蛋是有保质期的。据实验研究，鸡蛋在2-5℃的条件下保质期为40天。冬天储存在室内的鸡蛋保质期为15天。夏天鸡蛋常温下保质期10天。注意，温度越高，鸡蛋的保质期越短。不要吃过期的鸡蛋，否则会危害我们的健康。那么，你如何判断鸡蛋是否变质了呢？
如何辨别一个鸡蛋是否新鲜？
这里有一个窍门，可以辨别鸡蛋是否新鲜。
看看吧。如果蛋壳上有一层霜，蛋壳光亮，说明鸡蛋新鲜。
触摸。新鲜的鸡蛋毛孔明显，摸起来不光滑的鸡蛋往往更新鲜。
三杯奶昔。新鲜鸡蛋轻轻晃动时没有声音。有水声的鸡蛋不新鲜。
四张照片。在强光下看鸡蛋。如果里面有大气室，肯定不新鲜。
五个泡泡。鸡蛋沉在水里，说明是新鲜鸡蛋。如果它浮起来，就说明鸡蛋已经变质了。
六炸。煎鸡蛋时，新鲜鸡蛋的蛋黄是鼓鼓的，比较立体，煎鸡蛋的形状比较圆润完整；不新鲜鸡蛋的蛋黄是扁平的，会横着流，甚至散开，形状不规则。
七起皮。煮熟的鲜鸡蛋不容易剥皮，剥皮时往往会结合一部分蛋清。不新鲜的容易剥。
鸡蛋怎么养？
重点:记住，不管是放在冰箱里还是室外，都不要清洗。因为蛋壳表面有一层保护膜，用清水清洗容易洗掉保护膜，会促使大肠杆菌通过鸡蛋表面微小的空缝隙进入细胞，加速鸡蛋腐败变质。所以不要清理，记住！
正确的做法是:
1.用纸巾把买来的鸡蛋表面的脏东西擦掉，然后用保鲜膜或袋子包好。这样可以防止鸡蛋上的沙门氏菌或大肠杆菌传播到其他食物上。2.鸡蛋不要横放，小头朝下，大头朝上。这样可以让蛋黄浮起来，粘在气室下面，既可以防止微生物侵入蛋黄，也有助于保证鸡蛋的质量。
看完这个生活小窍门，你还在为买到变质的鸡蛋而烦恼吗？看完了，告诉家里深圳生活网的人。如果你觉得很实用，记得转发给你的朋友，帮助更多有需要的人。
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