红茶如何冲泡

1、红茶合适用水温95-100℃,水温太高不利于散热,而且容易将茶汤闷得泛黄和口感苦涩,所以水温要掌握好。

2、红茶冲泡时,要控制好红茶与水的比例,即1:50,1克茶叶需50毫升开水,一次投茶量为5-6克。

3、红茶冲泡办法,可以分为清饮法和调饮法。清饮法是指茶叶放入壶中,直接冲泡。而调饮法不同,可在泡好的茶汤中加糖,加牛奶等调味。

4、不同的红茶,冲泡时光不同。如果是细嫩茶叶,冲泡时光约2分钟。大叶茶须要3分钟。如果是袋装红茶,只要50-90秒。

5、红茶冲泡进程中须要续水,不要等到茶汤都喝完。可以在茶汤剩下1/3量时,持续加水。既不会稀释茶汤,又可以坚持温度和深度。

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