1、冷冻保留。冷冻保留是当前最广泛的、最佳的办法。把从蜂巢里面挑出来的蜂蛹放到保鲜袋里面，然后把里面的空气挤出来，把袋口封紧就放到冰箱里面保留。但此保留时光不能太长。
2、盐煮。盐水溶液配制好，准确的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg盐。然后往盐水溶液里面参加蜂蛹，盐水要把蜂蛹浸泡过火才行，大火煮沸后10分钟左右就可以捞起来，放到清洁的处所凉干其水分，然后就可以放到保鲜袋里面密封好保留了。
3、用酒和酒精浸泡。首先选择度数高的白酒，然后参加你须要保留的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡过面哦，以隔断空气防止污染与变色，有利于保留，装满后密封暂存。但是这种保留的办法有一个不好的处所，有时光限定的。暂存时光最多不得超越48小时，最好在24小时里，把蜂蛹用完，或是另作加工。