怎么做月饼放得久

如果家里的月饼两三天能吃完，室温保留即可。

一时食用不完时，可内采取以下办法保留：

1、将月饼放进干净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保留十来天不变坏。最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会产生变更。

2、如果是散装的月饼，首先将月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以接收水分的。

3、如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。