鲍鱼怎么保存才新鲜

1、对于新颖的鲍鱼,我们应当要先处置好它,放进冰箱里保留,最好是放在冷冻的,保鲜的时光会比拟长一些。

2、当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完,则可先分离一个个以塑料袋装好,再用铝箔纸完整密封,存于冷冻库中应用时解冻即可,也可用净油将鲍鱼浸上冷冻,这样冻时水份不会流失。因为若无法一次食用完毕,可将鲍鱼浸在汤汁中,并封紧,置于冷藏中保留,就可避免鲍鱼肉质风干、老化,失去原有的滋味。但保留的时光最好不要超过5天。

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