海参汤怎么做

1、首先将买来的海参用清水清洗清洁，然后放在盆里加水全体浸没，待其变软落后行下一步。

2、锅内放入葱花，水适量烧开。

3、最后将海参放入锅中再加水炖煮，等海参炖烂时，参加大枣、冰糖，再炖15分钟即可。

4、海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖，其中，硫酸软骨素是生长发育不可少的物资，硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。若这种成分减少，首先会引起肌肉变硬、弹性消逝、萎缩老化；而海参汤粘多糖是海参体壁中另一类主要成分，具有广谱抗肿瘤、进步机体细胞的免疫功效和抗炎消制造用。