为什么死螃蟹不能吃

因为螃蟹生涯在水中，爱好吃水中逝世鱼，逝世虾等腐烂的动物尸体。在螃蟹体内便会沾染必定的细菌，尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾有大批的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，但当螃蟹逝世亡，它体内的细菌就会大批滋生分解蟹肉，有的细菌还发生毒素。当人们吃了逝世的螃蟹，就可能引起食物中毒，常见的表示有恶心、呕吐、腹泻、腹痛，严重者可产生脱水、电解质杂乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。