什么食物补钙效果最好

1、牛奶,半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物资及维生素,增进钙的消化和接收。而且牛奶中的钙质人体更易汲取,因此,牛奶应当作为日常补钙的重要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙起源。健康提醒:夏季牛奶饮用也要需有选择。

2、海带和虾皮,海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够下降血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。友谊提示:容易对海制品过敏的人们要当心食用。

3、豆制品,大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。友谊提示:豆浆须要重复煮开7次,能力够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相联合生成草酸钙联合物,从而妨害人体对钙的接收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,养分丰硕。

4、动物骨头,动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以接收,因此在制造成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

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