皮皮虾怎么清洗和保存

1、清洗

将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。接下来将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身材浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。可以用清洁的刷子,拿着皮皮虾一只只的刷洗,洗完之后用清洁的清水浸泡2分钟,然后过一下清水,就差不多清洁了。

2、保留

皮皮虾可以通过水养法、冷藏法和沙养法等来保留,水养法是最简略的一种办法,用虾箱或者虾袋加个电泵,再将皮皮虾放置其中;沙养法须要预备一个胶盒,加上一些手揪及通风口,再铺上一层幼沙,这种环境最接近虾的生涯环境,保留时光比拟长。

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