1、首先要将柚子的两头切掉，以快切到果肉的边沿为好。可通过按压测试全部果皮的厚度，然后再下刀，也可以通过先切少一点，切开视察一下再切，总之切到果肉的边沿为止。
2、然后将剩下的果皮纵向切掉。
3、切完外皮后，就将柚子从中间横切一刀，这样就分成了两半。
4、取一半柚子，从一边切一刀，注意不要往肉上切。从肉与肉之间的间隔果皮上切。切好后，扯开就像一块五花肉，这时发明果肉都露出来了。
5、接着就先将一边的果皮剥离，再将另一边的果皮剥离。
6、最后当心的把全部果肉剥离下来。
7、剥离后的果肉应当如此清洁，不能带有果皮哦。装在盘子里会很好看，非常便利吃。