1、清热解毒，螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功用；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。螃蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可增进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
2、养筋活血，中医以为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功用。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有必定的食疗后果。特殊合适跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
3、进步免疫，螃蟹中丰硕的蛋白质和人体必需的养分元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身材有很好的滋补作用，有助于增进人体组织细胞的修复与合成，进步免疫功效。