1、想要清洗清洁皮皮虾，就要理解如何选择皮皮虾，挑选的时候，选择背部青色，色彩发亮，在水里特殊生动的那种，那是新颖的皮皮虾，养分价值高，清洗的时候也比拟便利。
2、买来皮皮虾后，先不要忙着下锅，将它们放在清水里面养起来，皮皮虾会不断的往水里吐沙子，水变得浑浊时就要及时换水，一直到几次换水后，水仍然是清的，解释皮皮虾体内的沙子已经吐清洁了。
3、将吐净沙子的皮皮虾捞出来，放在洗菜盆里，再重复冲刷几次，可以将皮皮虾爪子，触角里面的小沙粒冲刷出来，如果家里有漏勺的话，可以将皮皮虾放在漏勺里面，在流水下重复摇晃。
4、如果还是认为不够清洁的话，可以拿一把小刷子，慢慢的一个个的刷洗皮皮虾，将所有的皮皮虾刷洗一遍后，再用清水重复冲刷几次，这样更容易将爪子里面的泥沙消除清洁。
5、刷洗完的皮皮虾，可以用手拉住头部和尾巴，然后在水里不断的抖动，将身材上面的残余泥沙抖动下去，如果须要剪掉虾肠的话，可以将头部去掉，将身材里面黑色的东西拉出来，然后冲刷清洁。
6、如果你买的皮皮虾只是蒸着吃或者煮着吃，一般不用去虾肠，只要清洗清洁就可以了，煮熟后剥皮吃的时候可以将虾肠挑出去，如果是做菜，须要弄得更清洁一些，还可以去掉头部和尾巴，甚至是将虾肉剥出来。