文章目录
- 煮好的香肠可以在冰箱里冷冻吗？
- 血液可以冷藏多少天？
- 血肠有营养吗？
血肠是中国东北的特色小吃。和香肠一样，它是将猪血或羊血与洋葱、盐、姜粉、胡椒粉等调料一起倒入猪肠衣中，在锅里煮制而成。节日期间，东北人会准备几段香肠招待客人。如果我还没有吃完，我可以把煮好的香肠放在冰箱里吗？
煮好的香肠可以在冰箱里冷冻吗？
是的，可以冷冻，但是如果长时间冷冻，会破坏营养成分，所以你应该尽快完成。熟香肠的最佳储存温度为0~3度。一般不建议放冰箱冷冻(冷冻温度-18度)，会使香肠口感呈粉状。最好的方法是放在三门冰箱的变温区，调节温度到0度。如果没有温度变化区，可以放在冰箱的冷冻室，最好不要超过2天。
血液可以冷藏多少天？
如果煮好的香肠两头都完好无损，就把整条香肠放入冷水中冷藏。最好存放2天后食用，不要变质。但是血肠永远不能冷冻。经过冻融，血肠中所含的水分全部从血液中分离出来，里面的血液变成了渣滓。虽然可以食用，但在味道和形状上与血肠完全不同。如果你长时间不吃它，你最好把它冷冻在冰箱里。虽然味道会变差，但总比没有好。如果只保存一两天，就放冰箱里，吃的时候提前加热。
血肠有营养吗？
血肠营养丰富。猪血中含有大量的有机铁，吸收率很高，对我们日常补铁很有帮助。铁对妇女和儿童经常出现的缺铁症状有很大帮助。同时对粉尘污染中的工人有一定的保护作用。血肠虽然营养丰富，但不宜过多食用。多吃蔬菜水果，补充蛋白质，避免辛辣油腻食物，尽量减少外出社交，不要过度劳累，积极锻炼身体。