蜂蜜凉性还是热性 寒性体质能喝蜂蜜吗

蜂蜜既不凉也不热。蜂蜜是一种性质温和的天然食品。从中医的角度来看，蜂蜜温和甘甜，具有健脾和胃、通便等功能。

感冒体质可以喝蜂蜜吗？

蜂蜜温和甘甜，寒性体质可饮。但在饮用蜂蜜时，需要注意的是，蜂蜜不宜加热到60摄氏度以上，否则蜂蜜中所含的活性酶会在高温下变性失活，破坏其营养成分。蜂蜜在温水或冷水中酿造时尝起来是甜的，但在较高温度下酿造时会变酸。

存储方法

蜂蜜应储存在阴凉、干燥、清洁、通风的5 ~ 10℃的地方。空空气湿度小于75%。装蜂蜜的容器要盖紧，防止漏气，减少蜂蜜与空气体的接触。