开红酒应使用开瓶器，先将开瓶器的顶针以垂直方向在木塞中心点旋入，然后将开瓶器一端的把手与瓶口扣紧，再将另一边的把手向上拉，这样就可以把木塞带出来了。
红酒中含有抗氧化物质，喝红酒有一定的美容养颜作用。所以现在很多女性都喜欢在睡前喝一杯红酒，不仅是为了美化自己的脸，也是为了安心睡觉。
但是开红酒的时候一定要注意手法，因为红酒瓶子的软木塞很难拔出来。如果开盖方法不对，软木塞就拔不出来，不然软木塞碎片会掉到酒中，影响红酒的口感。
当我们得到一瓶红酒时，我们首先打开它外面的盖子，然后将开瓶器拧入软木塞。这时，我们要注意保持开瓶器在垂直方向拧入软木塞中心，否则不垂直进入软木塞可能会破裂。
当瓶塞外面只剩下开瓶器顶针的螺旋圈时，可以将开瓶器一端的手柄与瓶口扣紧，然后将另一端的手柄拉起，即可将瓶塞取出。