白银的特色小吃有靖远羊肉、平川山羊皮、酸腐肉、黄米、水川长面、豌豆脯饭、景泰酿皮、扁豆焖面等。
1.景泰年谱
景泰年糕是甘肃白银的传统特色小吃。年糕是一种由面粉制成的食物。它的颜色晶莹黄亮，半透明似玉。它被切成像筷子一样粗的长条状食物，可以和调味油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调味料一起食用。娘子军物美价廉，味道酸辣爽，柔韧可口，是深受欢迎的地方风味美食。这种凉爽的食物在夏天炎热的天气里很受人们的欢迎。
2.靖远羊肉
靖远羊肉是甘肃白银的传统名菜。它有很长的历史，在唐朝非常流行。制作过程非常精细。以母乳育肥30-45天左右的滩羊羔羊为主要原料。通过对配料的精心研究和独特的加工工艺，羊肉肉质细嫩多汁，肥而不腻，无腥味或腥味。
3.又酸又烂的肉
酸腐肉是甘肃白银的传统特色小吃。它的制造工艺很好。它是以鲜肉为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。然后加入各种调味料，拌匀，加入粉丝、酸菜等。也可以添加。酸腐肉肥而不腻，吃起来又酸又好吃。