郴州的特色水果有汝城早熟梨、清江橙、资兴脐橙、陇海脐橙、崔辉牌蜜饯、东江湖蜜橘、滁口橙、水窝杨梅、汝城乃力。
1.汝城早熟梨
汝城早熟梨是湖南郴州的特色水果。汝城地理环境得天独厚，这里森林覆盖率高，海拔差异大，冬暖夏凉，昼夜温差大，生态环境优越，非常适合梨树生长。生产的汝城早熟梨个头大，味道鲜美，肉质细嫩，脆甜可口，外观光滑均匀，晶莹剔透。
2.清江柑橘
清江柑橘是湖南郴州的特色水果。湖南郴州清江平均气候温和，降水丰富。种植的清江柑橘色泽鲜艳，酸甜可口。它被指定为绿色食品，并在2008年北京全国农博会上获得银奖。
3.资兴脐橙
资兴脐橙是湖南郴州的特色水果。郴州地理环境得天独厚，冬季冷夏炎热，春雨充沛，夏热周期长，非常适合脐橙的生长。生产的脐橙质量好，口感好，着色好。