奉贤黄桃的成熟时间一般在8-10月，不同品种的成熟时间不同。“金源”的采收时间一般在8月初，“锦绣”在8月下旬，“金华”在9月初。
奉贤黄桃什么时候熟？
当果面颜色为黄绿色至金黄色，果面略呈玫瑰色时，即可采收。奉贤黄桃一般在8-10月成熟。奉贤黄桃主要分为四个品种。“金源”的采收时间一般在8月初，“锦绣”在8月下旬，“金华”在9月初。不同的品种有不同的收获时间。
奉贤黄桃果实巨大，色泽金黄，果形圆润，肉质柔韧，酸甜可口，香味浓郁，具有直接鲜食的优良风味。“甜、大、圆、黄、香”，非常适合加工成罐头，具有润肤养颜、益健美的功效。