德兴的特色小吃有德兴米粉蒸肉、德兴本地蜂蜜、肉烧饼、无籽椪柑、野生葛粉、皮蛋、鹿田灌糖、德兴本地杨梅酒、五老果、发糕、德兴糖籽、兴业果、蒸菜、清果等。
德兴米粉蒸肉
德兴粉蒸肉是每个地方餐馆的地方特色菜，但做法不同。德兴米粉蒸肉应该是用五花肉或者是预夹心肉做的，米粉的比例也很讲究。米粉太多是干的，米粉太少是腻的，还有调味品，比如酱油、糖，准备的很好，煮的很慢，口感细腻肥而不腻。
德兴土蜂蜜
德兴土蜂蜜是江西省上饶市德兴市的名优特产。德兴蜂蜜粘稠，呈透明或半透明胶状，味甘，香味浓郁，气味芳香。从营养和保健价值来看，具有很好的滋补作用，是延年益寿的好产品。
肉芝麻饼
肉烧饼是上饶的一种特色小吃，表面撒芝麻，外表金黄。味道鲜美，酥脆可口，风味独特。刚出炉的肉饼更好吃。肉烧饼制作精美，选料好。烧饼不仅色香味美，而且口感好。关键是实惠。
无核椪柑
德兴市种植的无籽椪柑在江西非常有名。椪柑不仅品质好、产量高、营养价值高，而且深受大众喜爱。无核椪柑是椪柑中的“大熊猫”，色泽鲜红，香味浓郁，品质出众。与国内外同类品种椪柑相比，品质处于领先水平。