如果是天然的果胶，本身是一种好东西，但是现在市面上所使用的果胶都是人工合成的，因此进入体内之后，可能会对肝脏造成压力，但是基本上少量食用是没有什么大问题的，过量食用则会危害到身体，对此国家也是有严格规定的。
当我们吃一些食物时，我们经常在包装袋的成分表上看到果胶。它是一种常见的添加剂，通常起到粘度或稳定剂的作用，在生活中的使用率仍然很高。
果胶本身是一种好东西，其中含有纤维素和维生素。然而，市场上使用的饮料或食品中的果胶是人工合成的。因此，进入体内后，可能会对肝脏造成压力等。少量的果胶不是大问题，但是过量食用可能会对身体造成伤害。
因为国家对此有严格的规定，在规定的使用范围内对我们的身体是安全的。果胶在食品中可以起到粘性的作用，因此可以有效延长一些产品的口感和保质期。