阳江的特产有阳春红荔枝、阳江桂圆、高淳马蹄柑、鲭鱼饭、灰米、猪肉酱、墨鱼饼、阳江漆器、阳江豆豉、阳春马蹄柑、城村蚝、雅绍尖山蟹、阳江炒年糕。
1.灰饼
烤年糕是广东阳江人最喜欢的特色美食。阳江一年四季都有烤年糕卖。它们主要由优质糯米粉、槐米汁、白萝卜、猪肉等制成。煮好的锅巴清凉爽口、爽滑、香甜酥脆，具有清热解毒、预防内热、润喉清肺的功效，但切记老人和小人不宜多吃。
2.杨春红荔枝
阳春红荔枝是广东阳江的特色水果，历史悠久。它从明朝就开始种植，现在已经发展了1000多亩。杨春红荔枝是程春镇成人中专学校40年生母树及其后代发现的三月红荔枝优良新品系。栽培的荔枝甜而微酸，微涩，残渣少，口感明显优于普通三月红荔枝。
3.阳江炒年糕
阳江炒年糕是广东最传统的名点之一。阳江炒年糕历史悠久，春节有炒年糕的习俗，主要用优质白糖和面粉，配以花生、椰丝、芝麻等。，然后用蛋糕模具制作，最后烘烤。阳江制作的炒年糕不仅美味营养，还具有补肾健胃的功效。到了阳江，可以买一些炒年糕带走！