吕梁的特色小吃有孝义活烧、白子羊肉、驴打滚、兴县毛汤、麻酱凉粉、羊排、凉粉、榆皮面、糯米糕、糯米糕、锄头糕、干石糕、碗球等。
1.芝麻酱凉面
酱凉粉是山西吕梁的一种特色小吃。它是以面粉、水和黄瓜为主要原料，配以五香粉、酱油、醋、大蒜等调味料制成。酱凉粉味道辛辣可口，颜色鲜艳。
2、孝义火了
孝义活烧是山西吕梁的传统特色小吃，历史非常悠久。它的制作工艺精细，用料讲究，以黄油和白面为主要原料，用传统的制作方法制作而成。制得的火烧锅味道鲜美，酥脆，软而不粘，鲜嫩可口，层次均匀，质地酥脆。
3.兴县毛塘
兴县毛塘是山西吕梁的一个特色小吃。它历史悠久，在清朝非常有名。选用细粉丝、小吃、青红丝、海带丝为主要原料，采用传统制作方法制作而成。毛汤咸、麻、酸辣、鲜、香。