“泡芙”这个名字是“puff”的音译，它的中文名除此之外还有气鼓、哈斗。“气鼓”非常形象，因为是水蒸气让它鼓起来的。泡芙的做法非常简单，只需先用黄油、清水、面粉等物制成面糊，再将它烤熟并挤入奶油即可。
泡芙是来自意大利的甜点。“Puff”这个名字来自于它的第mbth“Puff”的音译。这是一个现在广为人知的常用名称。Puff还有其他中文名字吗？
当然有。泡芙也可以叫做气鼓和气桶。风筒的名字很生动，因为泡芙里面的水分加热后会变成蒸汽，导致它们膨胀。
泡芙的制作方法也比较简单。我们只需要将水、黄油、糖和盐混合在一起煮沸，然后依次倒入面粉和鸡蛋，分别搅拌均匀，最后挤在烤盘上烘烤，挤上奶油。