文章目录
- 核桃仁长毛黄曲是毒素吗？
- 核桃仁有毛怎么办？
- 核桃仁怎么保存？
核桃仁营养丰富，特别是如果孩子多吃，会有助于大脑的健康发育，适合日常食用。核桃仁还可以做成饼干、蛋糕等食品，味道也很好。不吃核桃的话，要注意放在干燥阴凉的地方，以免受潮发霉变质。如果核桃仁发霉了，最好不要再吃了。那么核桃仁的长毛是不是黄曲霉毒素？
核桃仁长毛黄曲是毒素吗？
核桃仁表面出现白毛，说明核桃发霉了。这样的核桃不能吃。霉菌是黄曲霉毒素，是坚果中常见的霉菌毒素。这种毒素毒性极强，可以过量食用或长期食用。对身体肝脏器官造成严重损伤的核桃仁建议尽快扔掉，避免误食。
核桃仁有毛怎么办？
如果核桃的长毛可能已经发霉变质，食用后可能会出现恶心呕吐等胃肠道反应，建议密切关注。如果没有胃肠道反应，暂时不需要治疗。建议你多喝水。如有胃部不适，请及时就医。注意饮食柔软易消化，少食多餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食、辛辣食物和冷硬食物，保持腹部和脚底温暖。
核桃仁怎么保存？
1.袋子存放:放入布袋中，用口扎紧，直接存放在通风阴凉的环境中。它可以储存几个月而不变质。
2.室温存放:选择透气性好的木格，下面放一层白纸，白纸上放核桃仁，上面放一层白纸，室温保存，不要暴晒。
3.冷藏:放入密封保鲜盒中，放入冰箱冷藏，取出新鲜食用。