文章目录
- 要不要莲子粥去莲子？
- 莲子心煮粥可以喝吗？
- 经常吃莲子的效果
莲子是莲子的种子，新鲜的莲子可以直接食用，或者晒干做成甜汤或粥，口感软糯，营养丰富。莲子里有一点绿色的莲心，是莲子最苦的部分，但也有清热解毒的功效，可以食用。煮粥的时候，我们可以根据个人喜好决定是否去莲子心。
要不要莲子粥去莲子？
主要是个人喜好，不过不去莲心也可以。煮莲子粥的时候，如果不把莲子取出来，煮出来的粥会有莲子的苦味，味道可能不太好。但是莲子心有清热降火的功效，可以缓解饭后上火的症状。因此，如果做莲子粥时不喜欢苦味，一般不需要去除。
莲子心煮粥可以喝吗？
可以煮粥，但是莲子微苦，可能会影响粥的口感。莲子心具有清热解毒的功效。冷，苦的味道。能有效清除体内热毒和部分毒素。适量服用一些莲子心，可以有效缓解上火的症状，如红肿疼痛、口舌生疮、咽喉肿痛等。
经常吃莲子的效果
1.莲子富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。尤其是钾的含量非常丰富。钾能促进人体新陈代谢，扩张外周血管，降低中老年人中风风险。
2.莲子中含有的无定形生物碱N-9有助于扩张血管，降低高血压风险。
3.莲心莲心碱虽苦，但能清火抗心律失常。
4.莲子黄馨舒宁生物碱对鼻咽癌有抑制作用和抗癌作用。