文章目录
- 烤红薯的时候想买什么红薯？
- 路边烤红薯是什么品种？
- 1.晏殊25号
- 2.红心红薯
- 3.栗子和红薯
- 4.海南红薯
- 烤红薯和煮红薯的热量一样吗？
冬天，人们特别喜欢吃烤红薯，尤其是刚出炉的红薯，又甜又软又糯。它们味道很好，手里还能保暖，特别适合冬天。然而，并不是所有的红薯都适合烘烤，这取决于品种。有些红薯烤起来不是特别香、糯、软、甜，不适合烤。那么哪种烤红薯比较好呢？
烤红薯的时候想买什么红薯？
目前市场上适合烘焙的红薯有三种。一个是沙地的红红薯，一个是黄红薯，一个是红薯。沙地上的红薯最贵，其次是燕薯，然后是地瓜。一般人都喜欢买这种红薯，自己在家烤。外面小贩一般在沙地卖红薯，也就是黄皮黄肉的红薯。这种红薯水分含量高，口感相对顺滑，烘烤时会散发香味。
路边烤红薯是什么品种？
1.晏殊25号
它的个头比普通红薯小，自带糖芯，果肉红色，含糖量高，所以无论生吃还是烤着吃都很甜。
2.红心红薯
红心鲜烤红薯的果肉和果皮会分离。用手轻轻打开，就能看到满屋飘散的金黄果肉和红薯香味。
3.栗子和红薯
因为产量比较低，品种比较少，在市场上比较少见。栗子不含麸质，不含麸质，细腻，柔软，香甜。味道像栗子，让人放下。
4.海南红薯
结合板栗红薯和红心红薯的特点，既没有板栗红薯那么干，也没有红薯那么软糯。半干半软，也是非常受欢迎的烤红薯品种。
烤红薯和煮红薯的热量一样吗？
同样的红薯，如果用水煮，用火烤，和生红薯的热量一样，因为水没有热量。当然，如果你加入糖和黄油，热量会增加。红薯被认为是一种很好的减肥食品，因为它富含膳食纤维，可以缓解便秘，吃后增加饱腹感，但它实际上是主食，而且它也有热量。吃多了会发胖，所以关键是一天的热量不能超标，每天吃的热量小于等于你基础代谢+运动消耗的热量！