文章目录
- 雪球山楂要淀粉吗？
- 为什么有人在雪球山楂里放淀粉？
- 什么时候加淀粉自己做雪球山楂？
雪球山楂是现在每个人最喜欢的零食之一。毕竟谁能拒绝糖醋零食呢？但是，因为人们在做雪球山楂的时候通常会加入一些小的东西，比如淀粉，让它挂霜更好，下面小编就来看看为什么有人会在雪球山楂里面放淀粉。
雪球山楂要淀粉吗？
因人而异。
雪球山楂要不要放淀粉？可以根据自己的喜好放也可以不放。之所以有人加淀粉是为了起到美白的作用，让炸出来的雪球更白。第二，它可以软化糖，增加糖包装的厚度，以及后续的储存期，还可以增加防摔性能，从而为运输赢得更多的时间和完整性。
为什么有人在雪球山楂里放淀粉？
雪球和淀粉可以让山楂更好的裹上糖。
街上的糖葫芦和糖雪球都受到很多人的喜爱。小时候爱吃的好吃的零食，又酸又甜又好吃。其实我们也可以自己在家做糖雪球。但是我们用淀粉做雪球和山楂的原因是普通卖家会用。如果我们自己吃，我们可以认为没有太大的区别。一点是加淀粉会让糖更沙质。
什么时候加淀粉自己做雪球山楂？
什么时候加淀粉自己做雪球山楂经常被问到。一般来说，通常是在加白醋的时候。具体步骤如下:
首先准备1:1的水和糖，也可以选择用冰糖代替。
其次，把水和糖放入锅中煮沸。烹饪过程中，不断搅拌，防止粘锅。当水变干时，我们可以看到气泡开始出现。
然后我们加入一点白醋，然后加入两勺淀粉，和糖浆混合均匀，然后我们用小火慢慢煮。
然后在糖浆和淀粉变稠时倒入山楂。此时立即关火，否则山楂会腐烂，糖浆不易凝结。
最后关火后不断翻炒，让山楂均匀的裹上糖粉，冷却后会变成白色的晶体。