1、食材：小鸡腿4-5个，可乐一瓶，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量。
2、把小鸡腿划几刀，以后容易入味，再搭配料酒，盐先简略腌制，把生的小鸡腿，加冷水，加姜几片，加一勺料酒，开火水煮开后3分钟关火。
3、小鸡腿捞出备用，预备姜，蒜，生抽，老抽，料酒，盐，味精，鸡精，芝麻，香菜。
4、锅里加油，把小鸡腿煎至两面金黄，火不要太大，锅里参加姜，蒜，炒香，参加可乐，可乐的高度将将超过鸡腿就行，然后参加料酒，一勺生抽，一勺老抽，味精，鸡精盐，小火炖10分钟。
5、大火收汁，大火炒至汤粘稠，翻炒几下，就可以出锅啦。
6、出锅后撒让香菜丁，白芝麻大功告成了。