1、用清水浸泡。
猪肺在食用前确切须要进行必要的处置，处置的办法是比拟多的，而且也是有必定讲求的，可以将其直接放到清水中浸泡，通过浸泡的方法可以将猪肺中的一些有害物资去除，这种办法也是比拟常用的，相对来说也是比拟容易操作的，大家再将猪肺烹调成菜肴钱，可以将其放到盆里面再参加，满满一盘清水浸泡，大概半小时左右后，再拿出来用清水重复的冲刷几遍即可。
2、放入沸水中煮一会。
想将猪肺清洗的更加清洁一些，还可以把猪肺直接放到沸水中煮，大概5分钟左右，用这种方法来处置猪肺的话，可以有效的去除猪肺中的血水和一些脏的物资。可以直接在锅里面放入半锅水，将水烧开以后，把租费直接放进去，煮5分钟再将其捞出来冷却，用清水冲刷后即可做成菜肴。
3、用盐水浸泡。
除了以上介绍的两种处置办法以外，还可以将猪肺放到盐水中来进行浸泡，用盐水浸泡的方法，也是可以将猪肺清算得很清洁的，但是用盐水浸泡的话，可能对其口感会有必定的影响，操作办法是比拟容易的，预备一盆清水，尽量用温开水，然后再放入适量的盐化开后直接把猪肺放进去浸泡20分左右后拿出来，在用清水冲刷。