黄焖排骨

1、预备重要的材质：排骨，鸡蛋。排骨，洗清洁，参加黑胡椒，料酒腌制20分钟。鸡蛋打碎。

2、参加一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀。搅拌均匀，备用。

3、把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。开小火，开端炸至金黄出锅备用

4、葱姜蒜，干辣椒，八角，香壳，陈皮，桂皮，香叶，都预备好，一把冰糖

5、锅内加少许水，放入所有的配料，参加老抽，咸盐，鸡精 ，耗油，料酒，开小火放入炸好的肉，开小火开端焖,焖十五分钟以后，参加一勺白酒和香油，再焖5分钟，关火就可以了。 出锅以后配上香菜就可以了。