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• 腌鸡胸肉
• 小贴士:

嗨，大家好，这是石头的快乐，我是石头。

天气这么热！虽然时不时会下雨，但据老人说，这个时候越来越热了。虽然热，但还是要吃饭。除了做凉菜，我们最想做的就是几天做一次。那怎么办呢？其实最好的办法就是把所有的食材都搞定。真的有这样的做法，就是平时不太受太多人欢迎的鸡胸肉。单论鸡胸肉，真的不好吃。即使和辣椒、配料混在一起，味道也有点说不出来。但是如果换一种方式做，就不一样了。应该说有一些西式的元素在里面，就像煎牛排一样。

我们家的鸡胸肉多用来炒菜，或者炒。很少用于煎和烤。因为煎和烤是西餐的主要烹饪方法。中国不是不炸不烤。但是炸和烤在这里都是配角。现在我们的炊具越来越多，不适合普通家庭。但是还是有锅！炒鸡胸肉很好吃。接下来分享五种鸡胸肉的奇妙腌制方法，一次可以吃五天。

腌鸡胸肉

首先，我们洗鸡胸肉，然后用刀去除多余的脂肪和筋膜。然后将鸡胸肉以1:100的比例浸泡在盐水中。浸泡6小时。这一步的目的是给鸡肉注射玻尿酸，使其更加多汁。时间到了，取出鸡胸肉用厨房纸擦干，然后用刀背拍打鸡胸肉，尽可能均匀的拍打鸡胸肉。

椰子柠檬鸡胸肉

基本比例:椰子油10毫升，香菜5克，洋葱20克，大蒜10克，蜂蜜15克，酱油5毫升，柠檬1个，土豆淀粉3克。将椰子、香菜、洋葱、大蒜、蜂蜜、酱油、柠檬片(半个柠檬)和土豆淀粉放入碗中。然后挤入柠檬汁搅拌均匀，再放入袋中，加入鸡胸肉充分按摩，最后密封腌制3小时。

紫苏鸡胸肉

基本比例:植物油10毫升，黑胡椒3克，蜂蜜10克，紫苏5克，李子10克，柠檬15克，盐3克，土豆淀粉3克。将植物油、黑胡椒、蜂蜜、紫苏、李子、柠檬、盐和土豆淀粉放入碗中搅拌均匀。然后放入密封袋中，加入鸡胸肉，充分按摩，最后密封腌制3小时。、

乐柠檬鸡胸肉

基本比例:植物油10毫升，罗勒5克，小米6克，柠檬1个，黑胡椒3克，盐3克，蜂蜜15克，土豆淀粉3克。将植物油、罗勒、小米椒、柠檬、黑胡椒、盐、蜂蜜和土豆淀粉放入碗中搅拌均匀。然后放入密封袋中，加入鸡胸肉并按摩，最后密封腌制3小时。

特色烧烤鸡胸肉

基本比例:植物油10毫升，香菜6克，蚝油10克，孜然粉3克，辣椒粉5克，花椒粉5克，大蒜20克，土豆淀粉3克。将植物油、香菜、蚝油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、大蒜、土豆淀粉放入碗中搅拌均匀。然后倒入密封袋中，加入鸡胸肉，揉匀，密封腌制3小时。

辣双椒鸡胸肉

基本比例:植物油10ml，泡椒10g，小米椒6g，大蒜10g，蜂蜜10g，盐3g，土豆淀粉3g。将植物油、泡椒、小米椒、大蒜、蜂蜜、盐、土豆淀粉放入碗中搅拌均匀。然后放入密封袋中，加入鸡胸肉，揉到位，最后腌制3小时。

小贴士:

1.五种腌制鸡胸肉至少要腌制3个小时，否则很难入味；

2.五种腌制鸡胸肉在冷藏环境下2天内食用，可放入冰柜保存2周；

3.五种鸡胸肉烹饪方法大同小异，分别是煎、烤；

这是一道简单的菜。有兴趣的朋友可以试试。按照石头的步骤去做，相信能成功。如果你喜欢，送一块石头或收集它。谢谢你的支持和鼓励。如果你有什么想法，请在评论区留言。谢谢大家。

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